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冬瓜排骨清湯

七 04 2009 Published by under 围城生活

茂婆想吃冬瓜排骨清湯,跑去菜場買了冬瓜,排骨還有一些輔材。

因為是第一次煮冬瓜排骨清湯,上線詢問葉子做法。
葉子說她也沒有做過冬瓜排骨清湯。

給了我一個海帶排骨湯的做法,讓我自己琢磨琢磨。

以下是葉子的海帶排骨湯的做法,轉載自葉子的葉落閣。

以上引用文字來自葉落閣
待會兒我來上我做的冬瓜排骨清湯的圖片。
嘿嘿,偷偷開了個分類,命名為葉子美食,沒事去偷葉子的師,o(∩_∩)o…哈哈~~~

主料:猪排骨、海带
辅料:葱段、姜片、精盐、黄酒

做法
1)将海带洗干净,并用清水泡发
2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中焯一下,捞出用温水泡洗干净
3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,撒入葱花即可

小提示
1)排骨焯水后,最好不要用凉水冲去血沫,加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂。
2)建议用比较厚的海带根或海带结熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的可以用较薄的海带丝。

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太委屈.

六 28 2009 Published by under 围城生活

委屈
燒的菜某人說不好吃,不是淡了就是鹹了.

終於發現老爸的那手好廚藝是從哪來的了…
是當初我老媽懷我的時候給練出來的.

委屈委屈吧.
我忍!~~

哼哼哈嘿,忍者神豬來也!~~~

下午去逛超市….

我的脾氣很好,很好,很好….我只會把臉拉的像常年積雪的長白山,我不會言語針鋒相對….

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無奈.

六 28 2009 Published by under 围城生活

繼續折騰資料備份檔,不敢過多的修改,怕完全失效.

在localhost搭建了一個TC,準備繼續試試.

我發誓,以後再也不折騰部落格了..即使折騰,我也要雙管齊下的備份,部落格後臺備份&資料庫備份.

茂婆神經兮兮的在抓狂,無聊的要死….睡床上也不是,起床也不是….

我在她身邊坐了一會兒就被她給K了一頓….上帝,誰說懷孕的女人沒脾氣的?發脾氣的時候比平時還要厲害….

Textcube發布了1.8 beta4 我由原先的1.8 beta3 升級為beta4後發現介面語言回歸韓語…..搞不懂是什麼原因….

算了,反正後臺也摸熟悉了,閉著眼睛都能找到地方….除非它下一個版本添加新的功能.

昨天神飛幫忙把域名轉入Godaddy,今天才收到Transaction ID和Security Code,自己去Godaddy的控制臺操作,收到轉移失敗的郵件,連續3次都失敗了…..

打算聯絡一下夏GG,是否域名已經確定解鎖.另外域名轉移密碼是否就是域名的管理密碼?

這兩點如果確認無誤,那應該就是Godaddy的問題了.

好吧,週六,大家都放鬆放鬆….我去買菜先了….

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